1、三月红 。荔枝类有荔枝
属最早熟种 ,种类最好主产于广东的荔枝类有荔枝新会等地。果实为心脏形,种类最好上广下尖。荔枝类有荔枝龟裂片巨细不等,种类最好摆放不规矩,荔枝类有荔枝缝合线不太显着。种类最好皮厚,荔枝类有荔枝淡赤色。种类最好肉黄白 ,荔枝类有荔枝微韧,安排粗糙 ,核大,味酸带甜,食后有余渣。
2 、圆枝。
又叫水东、水东黑叶,散布于珠江三角洲各县 。果实短卵圆形,肩边高边低 。龟裂片略平宽 ,不刺手,摆放规矩,深赤色 。果肉软滑多汁,甜中带酸,微香。
3 、黑叶。
又叫叶枝、乌叶,因植株叶色浓绿近黑而得名,广东 、福建、广西都有培养 。果实短卵圆形,果顶浑圆或钝,果属平。皮深赤色,壳较薄,龟裂片平钝 ,巨细均匀 ,摆放规矩 ,裂纹和缝合线显着 。
4、淮枝。
又叫密叶 、古凤 、凤花 、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形 ,蒂平。果壳厚韧,深赤色 ,龟裂片大,略微拱起或近于平整,摆放不规矩,近蒂部偶有尖刺 ,密而少。肉乳白色 ,软清多汁 ,味甜带酸,核大而长,偶有小核。7月上旬老练。
5 、桂味 。
又叫桂枝,因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形 ,果型较黑叶要小,果壳浅赤色 ,薄而脆